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Birra Alla Spina
Peroni Nastro Azzurro Rome, IT – Italian Lager (5.2%)
Wildeye Brewing, North Vancouver, BC – Czech Pilsner (4.8%)
Strange Fellows, Vancouver, BC – ‘Penelope the Tart’ Passionfruit Sour (4.5%)
Powell, Vancouver, BC – ‘Ode to Citra’ Pale Ale (5.5%)
Four Winds, Delta, BC — ‘Greg’ West Coast IPA (6.5%)
33 Acres, Vancouver, BC – ‘Fluffy Cloud’ Hazy IPA (6.5%)
Greenhill, Vancouver, BC – ‘Semi-Dry’ Cider (6.5%)
16oz/10
Aperitivo
Milano-Torino 15
House Vermouth Blend, Campari, Orange
Americano + Club Soda
Bicicletta + White Wine & Club Soda
Spagliato + Prosecco
Spritz + Prosecco & Club Soda
Lambrusco Spritz 15
Aperol, Lambrusco, Club Soda, Orange
L’Aperitivo Rosato 16
Galliano L’Aperitivo, Carpano Bianco Vermouth, Tanqueray Gin & Grapefruit
Sicilian G&T 16
Malfy Rosa Gin, Martini Bianco Vermouth, Fentimen’s Tonic, Citrus & Rosemary
Amaretto Sour 16
Sons of Vancouver No. 82 Amaretto, Bulleit Bourbon, Lemon, Angostura & Foamer
Amaro Shakerato 16
Cynar, Galliano Ristretto, Espresso & Nutmeg
Savio Martini 17
Ampersand Gin, Martini Dry Vermouth, Viola il Sincero Olive Oil, Thyme, Savio Marinated Olives
Negroni Massimo 19
Tanqueray No. Ten Gin, Carpano Antica Formula, Punt e Mes, Campari
Bevande Frizzanti
San Pellegrino Aranciata Rossa 6
San Pellegrino Limonata 6
Zero Proof Americano 11
Virgin Bellini 11
Vini al Bicchiere
5oz/750ml
FRIZZANTE
Nino Franco Rustico Valdobbiadene Prosecco Superiore Veneto, Glera NV 13/65
Villa di Corlo Lambrusco di Castelvetro Emilia-Romagna, Grasparossa ’21 13/ 65
BIANCHI
Savio Soave Veneto, Garganega, Trebbiano ’21 12/60
Ciù Ciù Oris Falerio Marche, Pecorino, Passerina, Trebbiano ’20 12/60
ColleStefano Bianco Marche, Verdicchio ’21(1L) 13/86
Joie Farm En Famille Okanagan Valley, Chardonnay ’20 15/75
ROSATO
Tiberio Cerasuolo d’Abruzzo Abruzzo, Montepulciano ’21 12/60
ROSSI
Pecchenino San Luigi Dogliani Piedmont, Dolcetto ’21 13/65
Fattoria Rodano Chianti Classico Tuscany, Sangiovese ’19 16/80
Le Mortelle Botrosecco Tuscany, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ’19 17/85
Masseria Li Veli Garrisa Salento Puglia, Susumaniello ’20 13/65
Tantalus Syrah Similkameen Valley, Syrah ’21 16/80
Frizzante
Antinori Cuvee Royale Franciacorta Lombardy, Chardonnay, Pinot Noir NV 98
Berlucchi ’61 Franciacorta Rose Nature Lombardy, Pinot Nero ’14 165
Nino Franco Rustico Valdobbiadene Prosecco Superiore Veneto, Glera NV 65
Villa di Corlo Lambrusco di Castelvetro Emilia-Romagna, Grasparossa ‘21 65
Pamplemousse Jus Leon Millot Pet Nat Summerland, Leon Millot ’22 70
Bianchi
Matteo Correggia Langhe Piedmont, Sauvignon Blanc ’18 98
Savio Soave Veneto, Garganega, Trebbiano ’21 60
ColleStefano Bianco Marche, Verdicchio ’21(1L) 86
Ciù Ciù Oris Falerio Marche, Pecorino, Passerina, Trebbiano ’20 60
Tinessa Ognostro Bianco Campania, Fiano ’20 110
Panevino Alvas Bianco Sardegna, Vermentino, Vernaccia, Malvasia + ’17 158
Joie Farm En Famille Okanagan Valley, Chardonnay ’20 75
Rosato
Tiberio Cerasuolo d’Abruzzo Abruzzo, Montepulciano ’21 60
Rossi
Conterno Fantino ‘Vignota’ Barbera d’Alba Piedmont, Barbera ’20 84
Pecchenino San Luigi Dogliani Piedmont, Dolcetto ’21 65
Morra Gabriele Foravia Rosso Piedmont, Nebbiolo ’20 80
Giacomo Borgogno ‘No Name’ Langhe Piedmont, Nebbiolo ’18 115
La Ca’Nova Montefico Barbaresco Piedmont, Nebbiolo ’19 158
Tenuta Rocca Bussia Barolo Piedmont, Nebbiolo ’17 175
Ceretto Brunate Barolo Piedmont, Nebbiolo ’15 415
Musella Valpolicella Ripasso Superiore Veneto, Corvina, Corvinone + ’17 88
Degani Amarone della Valpolicella Veneto, Corvina, Corvinone + ’18 110
Fattoria Rodano Chianti Classico Tuscany, Sangiovese ’19 80
Altesino Rosso di Montalcino Tuscany, Sangiovese ’20 72
Tenuta di Sesta Rosso di Montalcino Tuscany, Sangiovese ’19 78
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Tuscany, Sangiovese ’16 550
Poggio al Tesoro ‘Il Seggio’ Bolgheri Tuscany, Cabernet Franc+ ’19 120
Fattoria Sardi Sebastiano Tuscany, Sangiovese, Merlot, Cabernet ’18 80
Tenuta San Guido ‘Le Difese’ Tuscany, Sangiovese, Cabernet Sauvignon ’19 90
Le Mortelle Botrosecco Tuscany, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ’19 85
Artimino Poggilarca Carmignano Tuscany, Sangiovese, Cabernet ’17 90
Tenuta di Trinoro Le Cupole Tuscany, Cabernet, Merlot, Petit Verdot ’20 145
Rocca di Montegrossi Geremia Tuscany, Merlot, Cabernet Sauvignon ’16 165
Antinori Tignanello Tuscany, Sangiovese, Cabernet Sauvignon + ’19 325
Guado al Tasso Bolgheri Superiore Tuscany, Cabernet, Merlot + ’19 348
Cantina Fratelli Pardi Montefalco Sagrantino Umbria, Sagrantino ’17 128
Tornatore Etna Rosso Sicily, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio ’18 75
Masseria Li Veli Garrisa Salento Puglia, Susumaniello ’20 65
Tormaresca Trentangeli Castel del Monte Puglia, Aglianico, Cabernet + ’17 60
Birch Block Vineyard Kaleden, Okanagan Valley, Pinot Noir ’21 85
Tantalus Syrah Similkameen Valley, Syrah ’21 80
