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Birra Alla Spina

Peroni Nastro Azzurro Rome, IT – Italian Lager (5.2%)

Strange Fellows, Vancouver, BC – Talisman Pale Ale (4.5%)

Dageraad Brewing, Burnaby, BC – Blonde Ale (7.5%)

Superflux Beer Company, Vancouver, BC – Happyness IPA (7.0%)

Barnside, Ladner, BC – Second Summer Blackberry Sour (4.5%)

Greenhill, Vancouver, BC – Semi Dry Cider (6%)

                                                                                    16oz/9

Aperitivo

Negroni  2.5oz  13

Savio Sbagliato  2oz  13

Aperol Spritz  2.5oz  13

Lambrusco Spritz 2oz   14     

La Tana Espresso Martini 2oz 14

Cynar Blood Orange Spritz 2oz   14

Vecchio Stile 2.5oz     15    

Bevande Frizzanti

House Made Aranciata                                                     4

Fever-Tree Pink Grapefruit Tonic                                  6

Vini al Bicchiere

5oz/750ml

FRIZZANTE

Nino Franco Rustico Valdobbiadene Prosecco Superiore Veneto, Glera NV   13/65

Medici Ermete Reggiano Lambrusco Emilia-Romagna, Salamino, Marani NV 13/65

BIANCHI

Fontanavecchia Sannio Taburno Campania, Falanghina ’20                       13/65

Tibaldi Langhe Favorita Piedmont, Favorita ’20                                         14/70

Savio Soave Veneto, Garganega, Trebbiano ’21                                      12/60

Ciù Ciù Oris Falerio Marche, Pecorino, Passerina, Trebbiano ’20                11/55

Planeta Terebinto Sicilia Menfi Sicily, Grillo ’20                                        16/80

Joie Farm En Famille Okanagan Valley, Chardonnay ’20                           15/75

ROSATO

Joie Farm Rosé Naramata, Pinot Noir, Pinot Gris ’21                                 12/60

ROSSI

Gabbas Lillove Cannonau di Sardegna, Cannonau ’20                                                      15/75

Savio x Cantina del Pino Barbera d’Asti Piedmont, Barbera ’19                  14/70

Fabio Oberto La Collina di Dioniso Barolo Piedmont, Nebbiolo ’16           28/140

Masseria Li Veli Garrisa Salento Puglia, Susumaniello ’20                          13/65

Fattoria Rodano Chianti Classico Tuscany, Sangiovese ’18                         16/80

Le Mortelle Botrosecco Tuscany, Cab Sauvignon, Cab Franc ’19                 17/85

Frizzante

Nino Franco Rustico Valdobbiadene Prosecco Superiore Veneto, Glera NV         65

Antinori Cuvee Royale Franciacorta Lombardy, Chardonnay, Pinot Noir NV        98

Berlucchi ’61 Franciacorta Rose Nature Lombardy, Pinot Nero ’14                  165

Pamplemousse Jus Leon Millot Pét-Nat Summerland, Leon Millot NV                   70

Medici Ermete Reggiano Lambrusco Emilia-Romagna, Salamino, Marani NV       60

Poderi Cellario Il Barrusco Frizzante Piedmont, Barbera, Dolcetto, Neretta NV    64

Bianchi

Fontanavecchia Sannio Taburno Campania, Falanghina ’20                             65

Tibaldi Langhe Favorita Piedmont, Favorita ’20                                               70

Andrea Felici Verdicchio dei Castelli di Jesi Marche, Verdicchio ’20                  75

Savio Soave Veneto, Garganega, Trebbiano ’21                                            60

Ciù Ciù Oris Falerio Marche, Pecorino, Passerina, Trebbiano ’20                      55

Franz Haas Manna Trentino-Alto Adige, Riesling, Chardonnay + ’20               118

Planeta Terebinto Sicilia Menfi Sicily, Grillo ’20                                             80

Don Carlino Pecorino Colline Pescaresi Abruzzo, Pecorino ’20                         90

Joie Farm En Famille Okanagan Valley, Chardonnay ’20                                 75

Pieropan Soave Classico Veneto, Garganega, Trebbiano ’19 (1.5L)                125

Pieropan La Rocca Soave Veneto, Garganega ’20                                          94

Tenuta di Trinoro Toscana Bianco Tuscany, Semillon ’19                                195

Tinessa Ognostro Bianco Campania, Fiano ’20                                            110

Panevino Alvas Bianco Sardegna, Vermentino, Vernaccia, Malvasia + ’17       158

Rosato

Antonio Scala Cirò Rosato Calabria, Gaglioppo ’21    60

Calalta Sehnsucht Rosato Veneto, Syrah ’20      75

Rossi

Tantalus Syrah Okanagan Valley, Syrah ’21                                                                 85

Gabbas Lillove Cannonau di Sardegna, Cannonau ‘20                                            75

Elios Modus Bibendi Rosso Sicily, Nero d’Avola ’19                                        78

Passopisciaro Passorosso Etna Rosso Sicily, Nerello Mascalese ’19                 132

Cantina Terlan Tradition Lagrein Trentino-Alto Adige, Lagrein ’21                      85

Franz Haas Lagrein Trentino-Alto Adige, Lagrein ’20                                     108

Monte Dall’Ora Saseti Valpolicella Classico Veneto, Corvina, Rondinella + ’21   94

Calalta Onbrìa Rosso Veneto, Cabernet Franc ’20                                          88

Savio x Cantina del Pino Barbera d’Asti Piedmont, Barbera ’19                        70

Malvirà Roero Piedmont, Nebbiolo ’18                                                       115

Matteo Correggia La Val dei Preti Roero Piedmont, Nebbiolo ’15 (3L)              565

Bruno Rocca Barbaresco Piedmont, Nebbiolo ’17 (1.5L)                                425

Fabio Oberto La Collina di Dioniso Barolo Piedmont, Nebbiolo ’16                 140

Cesare Bussolo Barolo del Comune di La Morra Piedmont, Nebbiolo ’18          295

Silvio Grasso Barolo Piedmont, Nebbiolo ’17                                               125

Mauro Sebaste Cerretta Barolo Piedmont, Nebbiolo ’17                                208

Ceretto Brunate Barolo Piedmont, Nebbiolo ’15                                            415

Rocche Costamagna Barolo Piedmont, Nebbiolo ’16 (1.5L)                            375

Panevino Axina ‘e’ Ixinau Sardinia, Cannonau, Monica, Carignano + ’17       148

Masseria Li Veli Garrisa Salento Puglia, Susumaniello ’20                                65

Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso Tuscany, Sangiovese ’19                          72

Fattoria Rodano Chianti Classico Tuscany, Sangiovese ’18                               80

Castell’in Villa Chianti Classico Tuscany, Sangiovese ’18                               105

Manuel Pulcini Vizioramingo Rosso Tuscany, Sangiovese, Syrah, Canaiolo ’19   88     

Le Mortelle Botrosecco Tuscany, Cab Sauvignon, Cab Franc ’19                       85

Carpineto Farnito Toscana Tuscany, Cabernet Sauvignon ’16                           98

Degani Amarone della Valpolicella Veneto, Corvina, Corvinone + ’18             110

Podere San Cristoforo Tuscany, Petit Verdot ’18                                                  150

Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino Tuscany, Sangiovese ’16              175

Poggio Landi Brunello di Montalcino Tuscany, Sangiovese ’16                           168

Bacci Renieri Brunello di Montalcino Tuscany, Sangiovese ’16 (1.5L)               535

Podere Forte Petruccino Orica Tuscany, Sangiovese ’18                                 215

Fontodi Flaccianello della Pieve Tuscany, Sangiovese ’18                              365

Rocca di Montegrossi Geremia Tuscany, Merlot, Cabernet Sauvignon ’16        165

Tenuta di Trinoro Le Cupole Tuscany, Cabernet, Merlot, Petit Verdot ’20           145

Fabrizio Pratesi Carmignano Riserva Tuscany, Sangiovese, Cabernet + ’18      145

Antinori Tignanello Tuscany, Sangiovese, Cabernet Sauvignon + ’19               325

Chiappini Guado de’Gemoli Bolgheri Superiore Tuscany, Cabernet + ’18        240

Guado al Tasso Bolgheri Superiore Tuscany, Cabernet, Merlot + ’19               348

Caggiano Vigna Macchia dei Goti Taurasi Campania, Aglianico ’17              150

Antonelli Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino Umbria, Sagrantino ’15    170