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Birra Alla Spina
House of Funk, North Vancouver, BC – Syncopation Czech Pilsner (5.0%)
Strange Fellows, Vancouver, BC – Talisman Pale Ale (4.5%)
Twin Sails, Port Moody, BC – Would Crush Raspberry Wheat Ale (5.1%)
Dageraad Brewing, Burnaby, BC – Burnabarian Belgian Ale (4.5%)
10oz/5 16oz/7
Four Winds, Delta, BC – Nectarous Dry – Hopped Sour (5.5%)
Superflux Beer Company, Vancouver, BC – Happyness IPA (7.0%)
Dominion Cider Company, Summerland, BC – Magic Hour (6.6%)
10oz/6 16oz/8
Aperitivo
Negroni 2.5 oz 11
Savio Sbagliato 2oz 11
Aperol Spritz 2oz 11
Vermouth Cassis Spritz 2.5oz 13
Lambrusco Spritz 2oz 13
Blood Orange Cynar Spritz 2oz 13
Bevande Frizzanti
House Made Aranciata 4
33 Acres Juniper & Bitter Orange Sparkling Water 6
33 Acres Rosehip & Hibiscus Sparkling Water 6
Vini al Bicchiere
5oz/750ml
FRIZZANTE
Nino Franco Rustico Valdobbiadene Prosecco Superiore Veneto, Glera NV 13/65
Medici Ermete Reggiano Lambrusco Emilia-Romagna, Salamino, Marani NV 11/55
BIANCHI
Santadi Villa Solais Vermentino di Sardegna Sardinia, Vermentino ’20 12/60
Sage Hills Gewürztraminer Summerland, Gewürztraminer ’19 11/55
Castello di Roncade Manzoni Bianco Veneto, Manzoni Bianco ’19 13/65
Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Marche,Verdicchio ’18 15/75
Tantalus Chardonnay Okanagan Valley, Chardonnay ‘18 14/70
ROSATO
Rathjen Cellars Rose Saanich Peninsula, Gamay, Pinot Noir ’20 12/60
ROSSI
Joie Farm PTG Naramata, Pinot Noir, Gamay ‘19 12/60
Savio x Cantina del Pino Barbera d’Asti Piedmont, Barbera ’18 13/65
Cantina Toblino Vigneti delle Dolomiti Trentino-Alto Adige, Teroldego ’18 14/70
Umani Ronchi San Lorenzo Rosso Conero Marche, Montepulciano ’15 13/65
La Vialla Casa Conforto Chianti Superiore Tuscany, Sangiovese, Merlot ’19 14/70
Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino Tuscany, Sangiovese ’15 35/175
Frizzante
Nino Franco Rustico Valdobbiadene Prosecco Superiore Veneto, Glera NV 65
Montedelma Franciacorta Lombardy, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir NV 98
Bella Cavada Sparkling Rose Naramata, Gamay ’20 65
Medici Ermete Reggiano Lambrusco Emilia-Romagna,Salamino, Marani NV 55
Bianchi
Fontanavecchia Falanghina del Sannio Campania, Falanghina ’19 60
Santadi Villa Solais Vermentino di Sardegna Sardinia, Vermentino ’20 60
Bortoluzzi Sauvignon Friuli-Venezia Giulia, Sauvignon ’18 68
Sage Hills Gewürztraminer Summerland, Gewürztraminer ’19 55
Castello di Roncade Manzoni Bianco Veneto, Manzoni Bianco ’19 65
Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Marche,Verdicchio ’18 75
Cantina Terlano Tradition Südtirol-Alto Adige, Pinot Grigio ’20 78
Aurora Fibbo Offida Marche, Pecorino ’18 84
Manuel Pulcini Marròca Bianco Tuscany, Trebbiano, Malvasia ’20 85
Feudi San Gregorio Pietracalda Fiano di Avellino Campania, Fiano ’19 88
Pieropan La Rocca Soave Veneto, Garganega ’18 94
Le Coste Bianco Lazio, Procanico, Vermentino, Malvasia ’17 145
Rosato
Frank Cornelissen Susucaru Sicily, Malvasia, Insolia, Nerello Mascalese+ ’20 98
Rossi
Koerner Mammolo Clare Valley, Sciacarello ’20 88
Joie Farm PTG Naramata, Pinot Noir, Gamay ’19 60
Cos Terre Siciliane Sicily, Frappato ’19 115
Savio x Cantina del Pino Barbera d’Asti Piedmont, Barbera ’18 65
Lightning Rock Syrah Summerland, Syrah ’20 70
Tenuta Castellaro Nero Ossidiana Sicily, Cortino Nero, Nero d’Avola ’17 115
Cantina Toblino Vigneti delle Dolomiti Trentino-Alto Adige, Teroldego ’18 70
Visintini Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli-Venezia Giulia, Refosco ’18 70
Calalta Grièr Rosso Veneto, Syrah, Grenache ’16 90
Fontanabianca Barbaresco Piedmont, Nebbiolo ’17 95
Orlando Abrigo Meruzzano Barbaresco Piedmont, Nebbiolo ’17 118
Giulia Negri La Tartufaia Barolo Piedmont, Nebbiolo ’17 155
Fontanafredda Serralunga d’Alba Barolo Piedmont, Nebbiolo ’16 105
Broccardo Ravera Barolo Piedmont, Nebbiolo ’15 185
Mascarello Santo Stefano di Perno Barolo Piedmont, Nebbiolo ’12 365
Umani Ronchi San Lorenzo Rosso Conero Marche, Montepulciano ’15 65
La Vialla Casa Conforto Chianti Superiore Tuscany, Sangiovese, Merlot ’19 70
Renzo Marinai Chianti Classico Tuscany, Sangiovese ’17 110
Tenuta di Carleone Due Tuscany, Sangiovese, Merlot ’15 125
Manuel Pulcini Vizioramingo Rosso Tuscany, Sangiovese, Syrah, Canaiolo ’19 88
Ciù Ciù Gotico Rosso Piceno Marche, Montepulciano, Sangiovese ’15 72
Casale del Giglio Cesanese Lazio, Cesanese ’19 58
Lungarotti Rubesco Rosso di Torgiano Umbria, Sangiovese, Colorino ’18 68
Tenute Sette Ponti Crognolo Tuscany, Sangiovese, Merlot ’18 94
Castello Romitorio RomiTòro Tuscany, Syrah, Petit Verdot ’18 95
San Jacopo Orma del Diavolo Tuscany, Cabernet, Merlot, Sangiovese ’16 80
Castello del Terriccio Tassinaia Tuscany, Cabernet Sauvignon, Merlot ’16 155
Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino Tuscany, Sangiovese ’15 175
Antinori Pian delle Vigne Brunello do Montalcino, Sangiovese ’16 165
Altesino Montosoli Brunello di Montalcino Tuscany, Sangiovese ’13 295
Poggio al Tesoro Il Seggio Bolgheri Tuscany, Merlot, Cabernet + ’18 108
Chiappini Felciaino Bolgheri Rosso Tuscany, Sangiovese, Cabernet, Syrah ’18 118
Foradori Granato Vigneti delle Dolomiti Trentino-Alto Adige, Teroldego ’18 195
Antinori Tignanello Tuscany, Sangiovese,Cab Sauvignon, Cab Franc ’18 285
Le Macchiole Paleo Rosso Bolgheri Tuscany, Cabernet Franc ’11 315
